Sernik z rabarbarem na spodzie z herbatników jest jednocześnie słodki i lekko kwaśny. To wspaniały orzeźwiający deser na ciepłe dni. Idealnie pasuje do popołudniowej kawy, a także na spotkania w gronie rodziny i przyjaciół. Sprawdzi się też jako ukoronowanie biesiad przy grillu. Przepis na ciasto z rabarbarem jest dość szybki, a wykonanie naprawdę łatwe. Tego trzeba Składniki-10 gruszek -sok i otarta skórka z cytryny Ciasto -100 g masła -3– 4 łyżki cukru -cukier waniliowy -4 jajka -2 łyżeczki proszku do pieczenia -2-3 łyżki mleka -2 łyżki kakao -po 4 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej Masa serowa -1 kg białego seraSposób przygotowaniaPrzygotowujemy ciasto. Ucieramy masło z cukrem, cukrem waniliowym i jajami na białą masę. Pod koniec dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i mleko. Po dokładnym wymieszaniu składników przygotowujemy prostokątną blachę. Smarujemy ją masłem i posypujemy tartą bułką. Układamy ciasto na blasze. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i dzielimy na ładne ćwiartki. Polewamy sokiem z cytryny, żeby nie sczerniały. Ser mielimy lub dokładnie ucieramy, dodajemy żółtka, cukier, skórkę cytrynową , budyń i śmietanę. Mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Nakładamy na ciasto na przemian ser i gruszki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200° przez ok. 50 wpisu Sernik na kruchym spodzie z cząstkami gruszek. Ciasta kruchego wyszła mi dość spora porcja, dlatego pozostałą część ciasta wyłożyłam na wierzch. Ciasta kruchego wyszła mi dość spora porcja, dlatego pozostałą część ciasta wyłożyłam na wierzch.

Pyszny serniczek. I tyle. Składniki na sernik na kruchym spodzie 1 czubata szkl. mąki 3/4 kostki masła 1/2 szkl. cukru pudru 5 jajek 2 op. (900 g) serka do wypieków 3/4 szkl. cukru 1/3 szkl. kaszy manny ok. 10 dag bakalii 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany Przygotowanie dania sernik na kruchym spodzie ... Zagnieść ciasto z mąki, jajka, śmietany, cukru pudru, 1/3 kostki masła i proszku do pieczenia. 2/3 ciasta rozwałkować, wyłożyć nim dno wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą blaszki i podpiec 20 min w temp. 125 st. Resztę masła utrzeć z 4 żółtkami, cukrem i serkiem. Z białek ubić pianę i ostrożnie wymieszać z masą. Dodać lekko obtoczone w mące bakalie i kaszę mannę. Przełożyć masę serową na podpieczony spód i przybrać krateczką wyciętą radełkiem z reszty ciasta. Piec ok. 90 min w temp. 125 st. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Baci di dama Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem. Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć... Schab w galarecie Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:) I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten... Ucierane ciasto z rabarbarem Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość przygotowania, smak i możliwe wariacje. W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem, truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego

Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sernik z jogurtu greckiego na kruchym spodzie. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 080 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
To ciasto piekłam na komunię mojej młodszej bratanicy. Dziewczynka przystępuje do komunii mając 8 lat, poszła do szkoły jako sześciolatek. Mimo to świetnie się uczy, na nic nie narzeka, nie żali się…na pewno dużym wsparciem dla niej była starsza siostra, która chodzi do tej samej szkoły. Ale na temat… ten sernik zasługuje na uwagę, ma kruchy spód z kakao, na górze z posypka z tego samego ciasta. Przepis ze starego zeszytu, moja mama mawiała, że jest bardzo sycący. Można równomiernie zmniejszyć ilość składników i upiec ciasto na małej tortownicy lub blaszce. Polecam 🙂 Składniki na ciasto 2 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 szklanki mąki krupczatki 3/4 szklanki cukru 3 łyżki kakao 200 g. schłodzonego masła 2 jajka 4 płaskie łyżki śmietany 12 % 1 łyżeczka proszku do pieczenia Do miski daję mąki, cukier, kakao, proszek do pieczenia, całość mieszam. Dodaję drobno posiekane, schłodzone masło, jajka, śmietanę. Wyrabiam ciasto ( może lekko się kleić ). Ciasto dzielę na trzy równe części, każdą owijam folią i daję do zamrażarki na 2 godziny. Składniki na masę serową 1 kg. sera trzykrotnie mielonego 150 g. masła 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 8 jaj (osobno żółtka, osobno białka) 3 płaskie łyżki białego budyniu w proszku 1 mała łyżeczka aromatu cytrynowego Masło rozcieram na gładką masę. Stopniowo dodaję cukier, żółtka. Dodaję ser, budyń w proszku i aromat. Całość dokładnie mieszam. Na koniec daję białka ubite na sztywną pianę. Przy dodawaniu piany, masę mieszam bardzo delikatnie. Na blaszkę o wym. 27 x 39 cm. daję papier do pieczenia. Na dno blaszki ścieram na tarce o dużych oczkach dwie części mocno schłodzonego ciasta, równomiernie wykładam masę serową, na wierzch masy serowej ścieram mniejszą część ciemnego ciasta. Ciasto piekę godzinę w temp. 180 stopni. Po upieczeniu uchylam piekarnik i zostawiam sernik na 15 min. Udanych wypieków 🙂 26 komentarzy Magda C. 17 maja 2014 - 14:25Wspaniały sernik, lubię taki na kruchym spodzie 🙂 Odpowiedź wenus-lifestyle 17 maja 2014 - 16:07Bardzo ciekawy przepis 🙂 Sernik – pierwsza klasa 😉 Zapraszam do mnie na domowe lody – prosty przepis 😉 wenus-lifestyle Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 17:25Dziękuję, wieczorem wpadnę na lody 🙂 Odpowiedź Gaja 17 maja 2014 - 20:33Ślinka mi pociekła, bo podobny sernik sprzedają w ojej ulubionej cukierni, tylko ten mój ma kawałki brzoskwiń w środku 🙂 Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 21:30Tak, ten sernik w cukierniach często jest z brzoskwiniami 🙂 Odpowiedź gin 17 maja 2014 - 20:35Wygląda bosko – taki prawdziwy, porządny sernik 🙂 Odpowiedź Ela 17 maja 2014 - 20:38Sernik to moje ulubione ciasto. Twój serniczek wygląda wyśmienicie ! Pozdrawiam serdecznie 🙂 Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 21:29Również pozdrawiam:) Odpowiedź Ladylaura 17 maja 2014 - 22:54Ach te serniczki ,wszystkie pyszne. Odpowiedź Natalia Poranne 17 maja 2014 - 22:56moje ulubione ciasto-sernik <3 Porwałabym najchętniej całą blachę tych pyszności ;p Odpowiedź Venus 17 maja 2014 - 23:01normalnie można jeść oczami 😛 Odpowiedź Salvador Dali 18 maja 2014 - 07:53mm.. sernik to ciasto, które nigdy mi się nie znudzi, na pewno! wyszedł ci idealny 🙂 Odpowiedź Renata 18 maja 2014 - 08:18serniki to my możemy jeść kilogramami i to każdy:) pozdrawiam cieplutko:) Odpowiedź innam 18 maja 2014 - 15:29Jak zawsze cudownie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje… 🙂 Odpowiedź innam 18 maja 2014 - 15:30Jak zawsze cudownie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje… 🙂 I nie mogę dodać komentarza, bo mi mówi, że to duplikat! Mam nadzieję, że teraz się uda. Odpowiedź Pati 18 maja 2014 - 20:13Mam do niego sentyment, bo był moim pierwszym… sernikiem… Odpowiedź Kuchnia u Krysi 18 maja 2014 - 22:30Sernik pierwsza klasa! Klasyka zawsze się sprawdza. A przepisy naszych mam są nieocenione 🙂 Odpowiedź Królowa Karo 18 maja 2014 - 22:39Ja robię podobny, ale bez tej górnej posypki. Uwielbiam połączenie sernika i kakaowego spodu. Odpowiedź Dieta moja pasja. 19 maja 2014 - 09:11Pięknie się prezentuje. A tak w ogóle to sernik na takim spodzie jest najlepszy. 🙂 Odpowiedź marcela 19 maja 2014 - 18:21mmm… to wygląda obłędnie! Odpowiedź lutka40 19 maja 2014 - 22:01znowu kusisz ! – pysznie wygląda Odpowiedź Jolanta Strażyc 21 maja 2014 - 14:19Wspaniale wygląda i na pewno tak smakuje. Stare przepisy są jednak najlepsze 🙂 Odpowiedź asia 12 grudnia 2014 - 15:31Doskonały sernik , cudownie wygląda i wręcz rozpływa się w ustach 🙂 Pozdrawiam ! Odpowiedź napiecyku 12 grudnia 2014 - 15:36Witam na blogu, cieszę się, że sernik smakował 🙂 Odpowiedź Zostaw komentarz Tradycyjny sernik. Krok 1. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj masło i posiekaj. Dodaj żółtka, cukier i proszek do pieczenia i zagnieć kruche ciasto. Schowaj do lodówki. 3/16. fot. Katarzyna Puczyńska. Tradycyjny sernik. Mam w domu dwóch facetów, jeden wszystko wiedzący drugi zakatarzony, obaj proszą o sernik. Podobno piekłam go dawno, jeszcze zanim zaczęłam pisać bloga…był pyszny, z kruchym spodem i pianką na górze, na dodatek rozpływał się w ustach. Wiem….oczywiście chodzi o stary przepis mojej mamy, na sernik z rosą. Upiekłam…w zamian dostałam wiele słów uznania i kilka szerokich uśmiechów 🙂 Składniki na kruchy spód 300 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 700 170 g masła 3 żółtka 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia ( nie dałam ) Mąkę siekam z masłem, dodaję resztę składników, wszystko wyrabiam na elastyczne ciasto. Ciasto owijam folia spożywczą i daję do lodówki na 30 min. Na blaszkę o wym. 24×35 cm. daję papier do pieczenia i dno wylepiam ciastem. Ciasto nakłuwam widelcem. Składniki na sernik 1 kg. sera trzykrotnie mielonego ( u mnie z wiaderka ) 3/4 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju 1 budyń waniliowy 4 żółtka 2 jajka 3/4 szkl. cukru Żółtka i jaja ucieram z cukrem na pianę, dodaję ser, całość mieszam. Dodaję budyń i stopniowo resztę składników, wszystko dokładnie mieszam. Masę serową wylewam na kruchy spód, całość daję na nagrzanego piekarnika i piekę min w temp. 180 stopni. Sernik powinien się lekko zezłocić. Na sernik równomiernie wykładam pianę i wyrównuję powierzchnię. Piekę jeszcze 10-15 min, ale przy niższej temperaturze 150 stopni ( u mnie bez termoobiegu ). Gotowy sernik ostrożnie wyciągam z piekarnika i zostawiam do przestudzenia 🙂 Składniki na piankę 6 białek 1 szklanka cukru ( dałam 3/4 ) szczypta soli Pianę zaczynam ubijać na 10 min, przed upieczeniem sernika. Wszystkie składniki ubijam na sztywną pianę. Piana powinna być mocno sztywna i błyszcząca. Moje uwagi : białka powinny mieć temperaturę pokojową, wtedy piana łatwiej się ubije. Miseczka i widełki od miksera powinny być suche i czyste. Do białek nie powinna się dostać nawet odrobina żółtka, w przeciwnym razie piana może się nie ubić. Udanych wypieków 🙂 25 komentarzy Ladylaura 21 stycznia 2015 - 12:15Pyszny ,choć zdziwił mnie olej w warstwie serowej . Odpowiedź napiecyku 21 stycznia 2015 - 12:23Olej nadaje sernikowi zupełnie inną konsystencję, jest lekki i delikatny 🙂 Odpowiedź beata redzimska 21 stycznia 2015 - 14:25Gosiu jak zawsze pychotka. Pozdrawiam serdecznie Beata Odpowiedź beata redzimska 21 stycznia 2015 - 14:28Gosiu jakie Ty sliczne robisz fotki. Ja ostatnio probuje pisac posty kulinarne, ale robienie fotek zabiera mi tyle czasu. Robie fotki stadami, a potem malo co i tak mi sie podoba. czy Ty tez tak mialas na poczatku? Pozdrawiam serdecznie Beata Odpowiedź napiecyku 21 stycznia 2015 - 14:39Robienie zdjęć jest czasochłonne, ja robię 20-25 zdjęć, potem część usuwam jeszcze z aparatu, część do obróbki i na koniec wybieram dwa, trzy zdjęcia. Na moje pierwsze zdjęcia nie mogę patrzyć bo robiłam bez statywu i nie czułam światła. Ogólnie o tej porze roku zdjęcia robię tylko do południa, bo potem nie mam wystarczająco światła, a przy sztucznym świetle wychodzą różnie. Dużo zależy od aparatu i ustawień. Ja co dziennie trafiam na blogach kulinarnych na wiele ładniejszych zdjęć zrobionych lustrzanką. Pozdrawiam Beatka, ćwiczenia czynią mistrza 🙂 Odpowiedź Angelika_Monika (Candy Pandas) 21 stycznia 2015 - 16:12Takie piankowe ciasta to jest to! Beza nie zawsze nam smakuje ale właśnie w serniku jak najbardziej jest wskazana 😀 Odpowiedź rosier 21 stycznia 2015 - 19:07Mam też przepis na “sernik z rosą” ale bez pianki i chyba co nieco inny. Ale upiekę wg Twojego przepisu. A patrząc na fotki ślinka mi cieknie! 🙂 Odpowiedź Dorota 21 stycznia 2015 - 21:08Wygląda naprawdę idealnie! Odpowiedź Ania 21 stycznia 2015 - 22:19pyszny klasyczny sernik:) Odpowiedź poproszę dokładkę 22 stycznia 2015 - 08:33bardzo lubię ten sernik, no i ta niezwykła rosa :-)) Odpowiedź dżemdżus 22 stycznia 2015 - 12:26Z tą pianką wygląda tak świetnie że aż trudno się mu oprzeć 🙂 Odpowiedź Obiad gotowy! 22 stycznia 2015 - 19:13Piękna bursztynowa rosa;) Jeśli do białek dostanie się trochę żółtka, należy dodać do nich soku z cytryny, u mnie to działa – piana ubija się bez problemu Odpowiedź napiecyku 22 stycznia 2015 - 19:29Nie wiedziałam, dzięki za podpowiedz na pewno się przyda 🙂 Odpowiedź Agnieszka 22 stycznia 2015 - 22:08zapiszę sobie ten przepis – ta “rosa” nigdy nie wychodziła mi taka idealna jak Tobie… Odpowiedź Natalia - Poezja Smaku 23 stycznia 2015 - 01:59Ach bardzo lubię złotą rosę, sama piekłam niedawno 🙂 nie zawsze tylko chcą mi się zrobić kropelki Odpowiedź ewa 23 stycznia 2015 - 12:59piękny serniczek :3 Odpowiedź Kuchnia u Krysi 24 stycznia 2015 - 09:13Pysznie wygląda. Takie piankowe ciasta lubię najbardziej 🙂 Odpowiedź Adrian 27 stycznia 2015 - 16:04Wygląda niesamowicie! Jakież to wspaniałe ze tylu mastechefów jest w sieci i jaka szkoda, ze tak mało ich zna… Sernik wygląda nieziemsko! Odpowiedź AgnieszkaZ 19 kwietnia 2015 - 17:53wygląda obłędnie :):) Odpowiedź Zostaw komentarz Sernik z Gruszką i Karmelem Delikatny sernik z pysznymi gruszkami w żelu na bazie twarogu i śmietany polany karmelem i kruszonką. 8 stycznia 2020 8 stycznia 2020 Składniki na sernik na kruchym spodzie z rodzynkami Ciasto: jajo 1 szt. cukier 60 gr margaryna 40 gr mąka pszenna 250 gr proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki mleko 50 ml Masa serowa: jaja 9 szt. rozpuszczona margaryna 150 gr cukier ok. 280 gr ser biały półtłusty (zmielony 2-krotnie) 1 kg mąka pszenna 2 łyżki mąka ziemniaczana 2 łyżki aromat waniliowy szczypta soli rodzynki ok. 100 gr kandyzowana skórka pomarańczowa 2 łyżki Przygotowanie dania sernik na kruchym spodzie z rodzynkami ... Wykonanie ciasta. W kubku roztrzepać jajo z cukrem. Margarynę rozpuścić w rondelku na małym ogniu. Do miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia, dodać roztrzepane jajo z cukrem, margarynę i mleko, wyrobić ciasto (jeśli ciasto będzie zbyt suche dodać odrobinę mleka). Blachę o wymiarach 24 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód równomiernie rozłożyć ciasto, po nakłuwać widelcem. Piec w rozgrzanym piekarniku do 175 st. C przez 10 min. Odstawić do przestudzenia. Wykonanie masy serowej. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną na puszystą masę. Ciągle mieszając dodawać po łyżce sera białego. Na koniec dokładnie wmieszać mąki i aromat. Białka ubić z solą na sztywną pianę, po czym delikatnie połączyć z masą serową. Na koniec dodać rodzynki i skórkę pomarańczową. Masę równomiernie rozłożyć na uprzednio podpieczonym spodzie. Piec godzinę w temp. 175 st. C (piekłam z termoobiegiem, w trakcie pieczenia kiedy ciasto zaczęło łapać kolor, przykryłam od góry folią aluminiową). Po upieczeniu wystudzić ciasto, polać polewą, ewentualnie ozdobić, schłodzić w lodówce. Smacznego! O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Baci di dama Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem. Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć... Pierniczki imbirowe W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i... Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także... Sernik z jabłkami na czekoladowym spodzie – kruchy spód możecie zamienić spodem brownie, tak jak w przepisie na sernik wiśniowy na spodzie brownie. Sernik z jabłkami bez spodu – to świetna opcja dla osób na diecie bezglutenowej. Nie trzeba szukać zamienników do mąki pszennej, a kruszonkę na wierzchu można zastąpić granolą. Rustykalny, wilgotny sernik z marynowanymi gruszkami na kruchym spodzie z migdałami. Jest to jeden z najlepszych serników jakie kiedyś zrobiłam;) Jest delikatny, ma zwartą konsystencję, kruchy spód… Połączenie gruszek, sera i migdałów jest wspaniałe! Gruszki marynowane w cynamonie, wanilii, białym winie i świeżej męcie, dodają bardzo ciekawy smak. Mięta jest tutaj niezbędna, w marynacie, ale także w dekoracji dodaje swoją niepowtarzalną świeżość. Do kruchego ciasta polecam użyć prawdziwego masła, ciasto robi się bogatsze w smaku. 90 minut Potrzebujesz kruchy spód250 g mąki25 g zmielonych migdałów100 g cukru150 g zimnego masła50 g zimnego masła solonego1 jajko1 żółtkogruszki2 gruszki200 ml wody50 ml białego wina60 g cukru1/2 limonki1 laska wanilii2 gałązki świeżej mięty1 łyżeczka ziarenek kardamonu1 laska cynamonumasa serowa250 g tłustego sera homogenizowanego2 jajka2 żółtka100 g cukru100 ml śmietany kremówki3 łyżki mleka1 łyżka mąkipolewa2 łyżki dżemu morelowego4 łyżki wodydekoracja3 łyżeczki sera homogenizowanego1 garstka listków mięty6 cienkich plasterków gruszki2 garstki prażonych migdałówcukier puder Przygotowanie Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki. W garnuszku wymieszać wodę z cukrem i białym winem, dodać laskę wanilii przekrojonej na pół, cynamon, sok z limonki, miętę i kardamon. Całość zagotować i następnie zdjąć garnek z ognia. Dodać gruszki i okrągłą formę z klamrą, o średnicy 20 cm, wysmarować masłem i oprószyć mąką. Zrobić kruche ciasto. Przesiać mąkę, zrobić dołek, dodać resztę składników oraz szybko wyrobić na gładkie ciasto. Podsypać mąką i rozwałkować. Przełożyć do formy i ewentualnie usunąć nadmiar ciasta przy pomocy wałka. Włożyć na 15 minut do jajka i żółtka z cukrem. Dodać ser, śmietanę i mleko oraz wymieszać z mąką. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Wyjąć ciasto z lodówki, ułożyć marynowane gruszki, wlać masę serową i umieść w piekarniku na 50 morelowy zagotować z wodą, odcedzić oraz posmarować upieczony sernik. Odstawić do ostygnięcia. Zdjąć pierścień z ciasta, udekorować serem, miętą i plasterkami gruszki. Posypać płatkami migdałowymi i cukrem pudrem. Smacznego! Wspieraj twórczość i kup kawę! Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło. Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę. Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach. . 281 233 494 95 15 180 465 442

sernik z gruszkami na kruchym spodzie